Sommermenü
Wir machen euren Theaterbesuch zum Rundum-Erlebnis. Bucht euer mehrgängiges Sommermenü gleich online mit den Theaterkarten und genießt die hervorragende Küche unseres Restaurants Reep. Übrigens: Alle Gänge sind auch vegetarisch oder vegan zu haben. Gebt dafür einfach am Abend unserem freundlichen Servicepersonal einen Hinweis.
Wählt aus drei Hauptgängen euren Favoriten:
Vorspeise
Geflämmte Wassermelone
mit Scampi-Carpaccio und Wasabi-Kokos-Espuma
oder
Geflämmte Wassermelone
mit Kohlrabi-Carpaccio und Wasabi-Kokos-Espuma
Hauptgänge
Rosa gebratene Entenbrust
auf Apfel-Fenchel-Salat mit Misobutter und Polentacreme
oder
Gebratenes Wolfsbarschfilet
auf Tomaten-Brot-Salat mit geschmorten Schalotten, Kapern und Rucolapesto
oder
Geschmorter Blumenkohl nach polnischer Art
mit Eicreme, Petersilienöl, knuspriger Hippe und gegrillten Belana-Kartoffeln
Dessert
Kleine Nektarinen-Variation
geschmort, gebacken und als Eis, mit Valrhonaschokolade
54,50 €
Wir erwarten euch ca. zweieinhalb Stunden vor Vorstellungsbeginn in unserem Restaurant.
Änderungen können kurzfristig vorgenommen werden.