Frühlingsmenü
Wir machen euren Theaterbesuch zum Rundum-Erlebnis. Bucht euer mehrgängiges Frühlingsmenü gleich online mit den Theaterkarten und genießt die hervorragende Küche unseres Restaurants Reep. Übrigens: Alle Gänge sind auch vegetarisch oder vegan zu haben. Gebt dafür einfach am Abend unserem freundlichen Servicepersonal einen Hinweis.
Wählt aus drei Hauptgängen euren Favoriten:
Vorspeise
Jakobsmuschel
mit geschmortem Chicorée, Gurke und Maracuja
oder
Kräuterseitling (vegan)
mit geschmortem Chicorée, Gurke und Maracuja
Hauptgänge
Tranchen vom rosa Rinderrücken
mit Portweinjus, Fondantkartoffel und Grillgemüse à la Ratatouille
oder
Gebratene Rotbarbe
mit Rosé-Champignons, Lauch und geschmortem Fenchel, dazu Aioli
oder
Safranrisotto (vegan möglich)
mit geschmorter Tomate, eingelegten Perlzwiebeln und gebackenen Austernpilzen
Dessert
Warmer Dattelpudding
mit Yuzu-Mandarinen-Sirup und Vanilleeis
54,50 €
Wir erwarten euch ca. zweieinhalb Stunden vor Vorstellungsbeginn im Reep.
Änderungen können kurzfristig vorgenommen werden.