Stellvertretende Barleitung (w/m/d)

40 Stunden/Woche ab sofort

Das Schmidt steht für erstklassige Unterhaltung mitten auf der Hamburger Reeperbahn: In unseren drei Theatern, dem Schmidt Theater, dem Schmidts Tivoli und dem Schmidtchen, begeistern wir mit hochkarätigen eigenen Musiktheaterproduktionen, gnadenloser Comedy und schrägen Shows. Mit umfangreichem Service in unseren Theatersälen, zwei hauseigenen Restaurants, einem Deli, einem Open-Air-Weingarten und drei Bars ist die Gastronomie zudem ein essentieller Bestandteil des Gesamterlebnisses unserer Gäste.

Ob für Bar- oder Theatergäste - die frisch renovierte hausbar im Foyer ist das Aushängeschild des legendären Schmidt Theaters.

Als stellvertrende Barleitung bist du Gastgeber*in aus Leidenschaft und sorgst für die richtige Atmosphäre im Laden, für gute Stimmung und glückliche Gäste: Spaß am Small Talk ist für dich eine Selbstverständlichkeit. Du bist stets freundlich und packst selbstverständlich mit an und behältst den Überblick, auch wenn der Laden brummt.

Deine Aufgaben
  • Dienstplanung, Teamführung und Einarbeitung neuer Arbeitskräfte in Zusammenarbeit mit der Barleitung
  • Sicherung des reibungslosen Serviceablaufes an der Bar und der Getränkeausgabe für den Theatersaal
  • Verantwortung für die Einhaltung der HACCP-Standards
  • Qualitätskontrolle und -sicherung
  • Warenbestellung, sowie Kontrolle von Inventuren
  • Schlussdienste inkl. Erstellung der Tagesabrechnung
Dein Profil
  • abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie mit mehrjähriger Erfahrung oder gleichwertiger Arbeitserfahrung
  • fundiertes Fachwissen in der Getränkekunde und hohes Qualitätsbewusstsein
  • kommunikativ, höflich, organisiert, engagiert und auch in Stresssituationen besonnen
  • zuverlässige, selbstständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise
  • Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten
Das bieten wir dir
  • eine spannende Herausforderung mitten auf dem Kiez
  • eine lockere, aber professionelle Arbeitsatmosphäre in einem legendären Unterhaltungstheater
  • einen Betrieb, hinter dem du stehen kannst und ein bunt gemischtes Team, das es so nur im Schmidt gibt
  • Mobilitätsangebote wie das HVV-Profiticket (Deutschlandticket als Profiticket zzgl. Zuschuss) und das JobRad
  • Firmenfitness über EGYM Wellpass und Yogakurse im Haus
  • monatliche Teamevents und regelmäßige Betriebsfeiern
  • dauerhafte Vergünstigungen in unseren Theatern und Bars
Deine Bewerbung

Du findest dich in dieser Beschreibung wieder? Dann werde Teil des Gastro-Teams! Wir freuen uns auf deine aussagekräftige Bewerbung per E-Mail an: bewerbung(at)tivoli.de. Bitte beachte, dass wir Bewerbungsunterlagen nur als PDF entgegennehmen.

Du hast noch Fragen?

Dann schreib uns gerne eine E-Mail. Wir freuen uns, von dir zu hören!