Chef de Partie / Tournant (w/m/d)

40 Stunden/Woche ab sofort

Für unsere hauseigenen Restaurants Reep und Gassenhaur suchen wir ab sofort einen neuen Chef de Partie / Tournant (w/m/d), der mit uns unsere neuen Gastronomiekonzepte im Schmidt Theater erfolgreich etablieren will.

Neben dem Schmidt Theater, Schmidts Tivoli und Schmidtchen gehören auch ein erfolgreicher Tourbereich sowie zwei Restaurants, ein Kaffeehaus mit Barbetrieb, eine Cocktailbar, ein Livemusikclub, ein Outdoor-Beachcontainer und eine eigene Eventabteilung zur Schmidts Tivoli GmbH.

Du liebst kreative Herausforderungen, bringst Leidenschaft für deinen Job mit und hast Spaß daran, im Team zu arbeiten und gehst motiviert zu Werken? Dann bewirb dich jetzt bei uns!

Deine Aufgaben
  • Vorbereitung und Mitwirkung im À-la-carte-Bereich auf Deinem Posten
  • Einarbeitung und Unterweisung von Mitarbeitern und Auszubildenden
  • Qualitätssicherung
  • Einhaltung der Wareneinsätze
  • Einhaltung der HACCP-Richtlinien, aller Reinigungsarbeiten und Küchenkontrolllisten
Dein Profil
  • abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin bzw. Koch
  • selbstständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise
  • hohe Eigeninitiative und Leistungsbereitschaft
  • Leidenschaft und Kreativität in deinem Beruf
  • hohes Maß an Kosten- und Qualitätsbewusstsein
  • Spaß an Teamarbeit
  • Bereitschaft, sich einzubringen und Neues zu entwickeln
Das bieten wir dir
  • eine spannende Herausforderung mitten auf dem Kiez
  • eine lockere, aber professionelle Arbeitsatmosphäre in einem legendären Unterhaltungstheater
  • einen Betrieb, hinter dem du stehen kannst und ein bunt gemischtes Team, das es so nur im Schmidt gibt
  • EGYM Wellpass Firmenfitness
  • HVV-Profiticket
  • auf Wunsch ein JobRad
  • monatliche Teamevents und regelmäßige Betriebsfeiern
  • wöchentlicher sowie kostenloser Yogakurs im Haus
  • dauerhafte Vergünstigungen in unseren Theatern und Bars
  • Wäschegeld
  • Wir stellen die Dienstkleidung
Deine Bewerbung

Du findest dich in dieser Beschreibung wieder? Dann werde Teil unseres Teams! Schicke uns deine aussagekräftige Bewerbung per E-Mail an: bewerbung(at)tivoli.de. Bitte beachte, dass wir Bewerbungsunterlagen nur als PDF entgegennehmen. Wir freuen uns auch über Bewerber*innen mit Schwerbehinderung.

Du hast noch Fragen?

Dann wende dich gerne per E-Mail an uns.