Bar Chef (w/m/d)

40 Stunden / Woche – ab sofort

Ob für Bar- oder Theatergäste – die frisch renovierte hausbar im Foyer ist das Aushängeschild des legendären Schmidt Theaters.

Als Bar Chef bist du Gastgeber*in aus Leidenschaft und sorgst für die richtige Atmosphäre im Laden, für gute Stimmung und glückliche Gäste: Spaß am Small Talk ist für dich eine Selbstverständlichkeit. Du bist stets freundlich, motivierst dein Team, packst selbstverständlich mit an und behältst den Überblick, auch wenn der Laden brummt.

Deine Aufgaben
  • Dienstplanung, Teamführung und Einarbeitung neuer Arbeitskräfte
  • Sicherung des reibungslosen Serviceablaufes an der Bar und der Getränkeausgabe für den Theatersaal
  • Verantwortung für die Einhaltung der HACCP-Standards
  • Aktive Mitgestaltung der Getränkekarte
  • Vor- und Nachbereitung von Veranstaltungen im Haus
  • Weiterentwicklung des Barkonzepts
  • Barservice inkl. Gästebetreuung
  • Warenbestellung, Kontrolle von Inventuren und Erstellung der Abrechnungen
Dein Profil
  • abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
  • mehrjährige Erfahrung in einer Leitungsposition
  • Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten
  • fundiertes Fachwissen in der Getränkekunde und hohes Qualitätsbewusstsein
  • gute Deutschkenntnisse sowie auch gute Englischkenntnisse
  • kommunikativ, höflich, organisiert, engagiert und auch in Stresssituationen besonnen
  • zuverlässige, selbstständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise
Das bieten wir dir
  • eine spannende Herausforderung mitten auf dem Kiez
  • eine lockere, aber professionelle Arbeitsatmosphäre in einem legendären Unterhaltungstheater
  • einen Betrieb, hinter dem du stehen kannst und ein bunt gemischtes Team, das es so nur im Schmidt gibt
  • Mobilitätsangebote wie das HVV-Profiticket (Deutschlandticket als Profiticket zzgl. Zuschuss) und das JobRad
  • Firmenfitness über EGYM Wellpass und Yogakurse im Haus
  • monatliche Teamevents und regelmäßige Betriebsfeiern
  • dauerhafte Vergünstigungen in unseren Theatern und Bars
Deine Bewerbung

Du findest dich in dieser Beschreibung wieder? Dann werde Teil unseres Teams und schicke uns deine aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail an: bewerbung(at)tivoli.de. Bitte beachte, dass wir Bewerbungsunterlagen nur als PDF entgegennehmen. Wir freuen uns auch über Bewerber*innen mit Schwerbehinderung.

Du hast noch Fragen?

Dann wende dich gerne per E-Mail an uns.