Vorspeisen
| 4,50 |
Bunte Blattsalate
in Champagnervinaigrette und gerösteten Nüssen |
| 10,50 |
Schatto-Salat
mit Kokos und Chili marinierte Streifen von der Putenbrust an Blattsalaten mit Shrimps, gerösteten Nüssen
und frischem Gemüse |
| 12,50 |
Winterliches Salatbouquet
mit Tranchen von der Perlhuhnbrust unter einer Trüffelkruste und Fasanterrine mit Kräutern und Pistazien |
Suppen
| 6,50 |
Maronenschaumsüppchen
mit Kirschrahm und Nussbrot-Croûtons |
| 7,50 |
Portweinconsommé mit Rehravioli |
Vegetarisch
| 10,50 |
Süßkartoffel-Birnen-Strudel
auf Porree-Rahmgemüse mit rotem Pfeffer |
Fisch
| 18,50 |
Gambas en Ajillo
in heißem Olivenöl gebackene Riesengarnelen
mit schwarzem Pfeffer, Knoblauch und Chili,
dazu warmes Baguette |
| 18,50 |
Gebratenes Doradenfilet
mit schwarzem Sesam auf Schwarzwurzel-Kartoffel-Ragout
und Orangen-Muscadet-Schaum |
Fleisch
| 21,50 |
Halbe Vierländer Mastente
mit Apfelrotkohl, gefülltem Bratapfel, hausgemachten Kartoffelklößen und Jus |
| 21,50 |
Ludens Leibspeise
Rumpsteak mit blonden Zwiebeln, hausgemachter Kräuterbutter, Rosmarinkartoffeln und frischem Marktgemüse |
| 22,50 |
Wiener Schnitzel
aus der Kalbsoberschale geschnitten,
mit frittierten Kapern, dazu Bratkartoffeln und ein kleiner Gurkensalat |
Dessert
| 10,50 |
Winterlicher Desserttraum
Weihnachtliche Baumkuchenterrine auf Himbeerspiegel mit Vanille-Kirschflan und Grand-Marnier-Parfait |
| 5,50 |
Heiße Liebe
Vanilleeis mit heißen Himbeeren |
Heißgetränke
| 2,30 |
Espresso |
| 4,00 |
Doppelter Espresso |
| 2,50 |
Café Crème |
| 2,80 |
Cappuccino |
| 3,50 |
Latte Macchiato |
| 3,20 |
Milchkaffee |
| 3,50 |
Pure Tea Darjeeling, Pfefferminz, Grüner Tee oder Früchtetee Himbeere |
Alle Preise verstehen sich inkl. der gesetzlichen Mehrwertsteuer und Service.
Schatto Pauli
Mi-Fr, So von 17-20 Uhr
Sa 17-24 Uhr
Restliche Tage und Zeiten für Gruppen auf Anfrage
Online-Reservierung
telefonische Reservierung: 040 / 31 77 88 17
Kastanienallee 32, 20359 Hamburg
mit direktem Zugang zum Saal des Schmidts TIVOLI
info(at)schatto-pauli.de
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